Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay

Đăng bởi: Diệu Phúc05/12/2017 10:31
Health+ | Thịt bò là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, chính vì thế thường được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Dưới đây là cách làm thịt bò sốt cay đậm đà, mềm ngon, lưu ngay công thức để làm phong phú thêm sổ tay nấu ăn của mình nhé!
.art-social [id^="___plusone"] {float:right !important;margin:5px 0 0 !important;} .art-social [id^="twitter"] {float:right;margin:5px 0 0;}
Tweet

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay

Thịt bò sốt cay đậm đà, ăn với cơm nóng thì quả là rất tuyệt

Cuối tuần làm món thịt bò BBQ kiểu Hàn ngon đúng điệu Món ngon đầu tuần: Thịt bò kho bia mềm thơm Thịt ba chỉ xào nấm đùi gà thơm ngon cho ngày Đông giá rét Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nguyên liệu ướp thịt bò:

- Thịt thăn bò: 300gr

- Tinh bột ngô: 2/3 chén nhỏ; Ngũ vị hương: 1 thìa canh

- Muối: 1 thìa cà phê; Hạt tiêu: 1 thìa cà phê

Nguyên liệu làm sốt:

- Ớt đỏ: 2 quả; Ớt chuông đỏ: 1 quả

- Đầu trắng hành: 2 cây; Gừng: 1 nhánh nhỏ;  Tỏi: 1 củ

- Xì dầu: 1 thìa canh; Tương ớt ngọt: 2 thìa canh

- Giấm rượu đỏ (wine vinegar): 1 thìa canh; Sốt cà chua: 1 thìa canh

- Dầu ăn: 1 thìa cà phê

Nguyên liệu trang trí món ăn:

- Hành lá: 1 nhánh; Ớt đỏ: 1 quả

Sơ chế:

Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 1

Thịt bò rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, thái thịt bò thành nhiều miếng dài.

Đầu trắng hành rửa sạch, thái vát. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài. Ớt chuông đỏ bỏ hạt, thái khúc dài khoảng 4cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt đỏ bỏ hạt, thái nhỏ.

Nguyên liệu trang trí: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái vát nhỏ.

Chế biến:

Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 2

Cho thịt bò, tinh bột ngô, hạt tiêu, ngũ vị hương, muối vào bát trộn đều và ướp khoảng 5 phút. Đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào chiên chín. Vớt ra đĩa để ráo dầu.

Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 3

Dùng chiếc chảo khác, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho ớt đỏ, đầu trắng hành, gừng, ớt chuông, tỏi vào đảo đều.

Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 4

Cho tương ớt ngọt, sốt cà chua, xì dầu, giấm rượu đỏ vào đun. Sau đó, cho thịt bò đã chiên vào đảo vài phút hoặc cho đến khi nước sốt ngấm vào miếng thịt bò thì tắt bếp.

Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 5

Cho thịt bò sốt cay ra đĩa hoặc bát, rắc hành lá, ớt đỏ lên trang trí. Thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 6 Đầu tuần làm thịt bò xào ớt thơm cay chuẩn vị
Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 7 Cuối tuần làm thịt bò xào ớt kiểu Nhật đơn giản
Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 8 Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ
Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 9 Món ngon đầu tuần: Thịt bò kho bia mềm thơm
Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay - Ảnh 10 Nên đọc

Khánh Hương H+ (Theo Tasty.co)

Tags Thịt bò  dinh dưỡng  sổ tay nấu ăn  món ăn ngon  ớt chuông đỏ 
Nguồn: healthplus.vn