Đau xương đau khớp cứ việc ăn 5 loại thực phẩm này

Tại hội nghị chuyên đề về sứa khỏe tổng hợp năm 2013, Hal Blatlman, MD chủ tịch Hiệp Hội Y học tích hợp và là đồng tác giả cuốn “Bảo trì cơ thể”: đã trình bày các nghiên cứu hỗ trợ chống viêm bằng chế độ ăn nhiều: cá, dầu cá, vitamin E, rau sạch, trái cây và một vài thực phẩm khác. Ông cũng kêu gọi thêm người già nên tránh các chất làm ngọt nhân tạo (đường hóa học) và chất béo hydro hóa, cùng với thực phẩm chế biến. Tiến sĩ Blatman tin rằng các loại thực phẩm chúng ta ăn hằng ngày có thể giúp ta giảm việc đau nhức xương khớp nhưng ngược lại có thể làm ta phải đau đớn.

Dựa trên những nghiên cứu gần đây, đã đưa ra 5 loại thực phẩm được xem là hỗ trợ cho xương thêm chắc khỏe và giảm các cơn đau khớp ở tuổi già

#1. Cá hồi

Nhiều nghiên cứu cho thấy chất béo omega-3 trong cá hồi và một số loại các khác có khả năng chống lại chứng viêm  và các cơn đau khớp, đồng thời giúp tim hoạt động khỏe mạnh hơn.

  • Tăng lượng chất béo omega – 3 có thể:
  • Giảm thiểu tình trạng sưng và đau khớp.
  • Giảm 52 % nguy cơ viêm khớp thấp, theo nghiên cứu chế độ ăn uống cho phụ nữ của Thụy Điển
  • Giảm nhức đầu và kháng viêm theo một cuộc thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên được báo cáo vào tháng 7 của viện Y tế Quốc gia.
  • Giảm đau lưng theo nghiên cứu của đại học Pittsburgh. Trong nghiên cứu này, người ta thực hiện cho 1 nhóm người dử dụng dầu cá (1,200 mg – 2,400 mg) trong 3 tháng thì 60% ngươi đã cải thiện được các cơn đau lưng và khớp xương.

Ăn cá giàu omega – 3 hai lần mỗi tuần như: cá mòi, cá hồi và cá thu (ngoài ra các loại cá sọc và cá hồng cũng có nguồn omega – 3 đáng kể) Nếu bạn không muốn ăn cá mà chỉ dùng dầu thì nên hỏi ý kiến của bác sĩ.

Nhược điểm của loại thức ăn này là cần với số lượng nhiều và khá đắt đỏ

#2. Quả anh đào

Một nghiên cứu cho thấy các chất chống oxi hóa được gọi là “anthocyanins” trong quả anh đào có thể giảm viêm. Và nó tương đương với các loại thuốc kháng viêm ngoài thị trường.

Bằng chứng cho thấy:

  • Theo các nhà khoa học thuộc Đại học Y khoa Oregon, Portland thì uống rượu anh đào 2 lần/ngày trong 3 tuần liên tục có thể giảm đáng kể cơn đau khớp do viêm.
  • Một thử nghiệm ngẫu nhiên khi cho bệnh nhân viêm khớp sử dụng nước ép anh đào thì cơn đau nhức thuyên giảm trông thấy.
  • Một liều chiết xuất hoa anh đào có thể giúp giảm 20% cơn đau viêm khớp theo nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Baylor, Texas
  • Theo các nhà nghiên cứu của trường đại Học Boston, ăn trái anh đào trong hai ngày làm làm giúp giảm 35% nguy cơ mắc bệnh gout.

Dùng nước ép anh đào mỗi ngày để có thể giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc bệnh gout nhất là người già.

Nhược điểm của loại thức ăn này là quả anh đào cáo hàm lượng calo khá thấp.

#3. Nho đỏ

Các nghiên cứu cho thấy giống như cherry nho cũng chứa anthocyanin và chất chống oxi hóa nên có thể giảm viêm và đau khớp.

Theo các nhà khoa học

  • Các chất kháng viêm được tìm thấy trong phần lớn các quả có màu đỏ đậm như: mâm xôi, dâu tây, nho, việt quất và lựu
  • Các loại trái cây này giúp làm giảm đau và hoạt động của cơ thể. Theo nghiên cứu gần đây chỉ cần nửa đến một ly nước ép những loại trái cây trên thì lợi ích mang lại đều ngoài sức tưởng tượng.

Hãy đảm bảo bạn sẽ ăn từ 2 đến 3 quả nho mỗi ngày. Cũng có thể dùng chung nho, dâu tây, lựu,.. với sữa chua là bạn đã có ngay một loại thức ăn ngon lành và bổ cho xương khớp

#4: hành và tỏi

Kết quả nghiên cứu cho thấy trong hành và tỏi có chứa nguồn Flavonoid rất giàu và đây là loại chất làm rụng gốc của các tế bào gây viêm khớp

Theo các nhà khoa học:

  • Hành và tỏi giảm cơn đau và viêm khớp mãn tính và viêm khớp dạng thấp thông qua flavonoid quercetin, đồng thời có thể đào thải các chất gây viêm như Leukotrienes, Prostaglandins và Histamines.
  • Tỏi có chứa chất hoác học thực vật khi vào cơ thể người và động vật làm giảm các cơn đau nhức.
  • Các nhà nghiên cứu thuộc trường đại học Cornell cho rằng hóa chất giảm đau mạnh nhất được tìm thấy ở hành tây và thấp nhất là hành trắng

Nhược điềm là tùy khẩu vị của mỗi người, vì trong tất cả chúng ta không phải ai cũng dễ dàng dùng tỏi hay hành.

#5. Cà phê

Những nguyên cứu cho thấy Caffeine làm tăng tác dụng của thuốc giảm đau và tự nó cũng có khả năng chống lại những cơn đau nhức.

Caffeine có thể:

  • Giảm đau răng và nhức đầu
  • Caffeine có thể giảm đau đáng kể cảm giác đau quặn sau khi tập thể dục ở cường độ cao, theo nghiên cứu của cảu đại học Illinois-Urbana và đại học Iceland
  • Giảm đau khớp và chống oxi hóa

Nhược điểm là gây nghiện và mất ngủ.

Nguồn: phunukieuviet.com